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关于臭豆腐的作文_描写臭豆腐的作文_以臭豆腐为话题的作文

第1篇：家常臭豆腐乳

我们这儿，过去每到冬天，家家都要做家常臭豆腐乳，那是过年不可少的美食。臭豆腐乳是闻起来臭，吃起来特别香。今天，我给大家介绍一下它的做法。做臭豆腐，一般是在快过年的时候，这时候气温很低，做出来不容易坏。首先，把豆腐切成两厘米长的小块，放到锅里煮上十来分钟，再捞出来放到太阳底下晒干。在晒的过程中要经常翻动，五六天后豆腐发硬就可以了。接下来，把晒干的豆腐放进密封的容器（最好是陶器）里，让它发酵（jiào）。这是最关键的一个环节，影响着臭豆腐的口味。耐心地等待十多天后，打开容器盖子，就会发现，豆腐上长出了一层毛。不必担心，这是可以食用的霉（méi）菌（jūn），也是做好豆腐乳必不可少的。这时候……【点击查看完整内容】

第2篇：长沙美食之臭豆腐

臭中拌杂着些许香味，是它；全身弥漫着刺鼻的辣气，也是它；一吃就令你停不下口来的，还是它。它，就是臭豆腐。初入长沙，怎能不尝尝？走进当地一家有名的臭豆腐店，发现早已有一大堆人在候着了。没办法，趁着等待的工夫，我便好奇地观察起了大黑锅中那些闪闪发亮的臭豆腐了。只见那些乳白色的臭豆腐在滚沸的油中不断地翻滚，渐渐变白，变黄。形状呢，也发生了些许变化：从原先的四方形逐渐变成了一个凹凸不平的样子，看起来有些松软。轮到我了。只见老板用一双长长的筷子从油锅里夹起几块臭豆腐，把它们一一放在盘子上方的过滤网上，用长筷子在臭豆腐上一一挤压。“哗啦！”挤出来的油顺着过滤网到处纵横。紧接着，老板用筷子头在各……【点击查看完整内容】

第3篇：臭豆腐的启示

大家都知道臭豆腐吧!提起它，大家一定很讨厌它的味道和模样，因为它很臭也很丑，但是它的好处大家有没有体会到呢?有一次，父亲带我们一起去市场，一个老奶奶在一声又一声地喊着:“臭豆腐，不臭不要钱……”这时，有一个小妹妹走过来嘀嘀咕咕地说:“还敢在臭啊，再臭就熏死人了。”爸爸问我们:“你们爱吃臭豆腐吗?”我们着急地说:“爱”。爸爸不紧不慢地说:“那你们知道臭豆腐有什么好处吗?我们异口同声地说:“吃起来很香”。父亲又严肃地说:“对，臭豆腐虽然很臭，但它存在着内心的美。比如:一个人如果只注重自己的外表，但是内心很恐怖的人，永远都成不了大器;相反，一个人外表不怎么好看，但是内心却……【点击查看完整内容】

第4篇：臭豆腐

我喜欢吃皮薄肉嫩的小笼包、香香脆脆的大麻糕、美味可口的鸭血粉丝汤、热腾腾的过桥米线……但我的最爱，还数那街边小吃——让人垂涎三尺的臭豆腐!别看臭豆腐臭烘烘的，味道可好呢!它油而不腻，咸中带甜。小时候我一闻见臭豆腐的臭味，就会哇哇大哭，直到吃到为止。周一我们又去了“美食一条街”。刚走到店门口，臭豆腐就臭气扑鼻，把我的食欲又勾了起来。我的目光紧紧地停留在了臭豆腐身上，妈妈看出了我的心思，就大声叫道：“一碗臭豆腐。”此时的我已飘飘然，完全被臭豆腐给吸引住了。当臭豆腐端上来时，我已“口水直流三千尺”，飞快地抓起一块臭豆腐急忙往嘴里塞。我闭上眼睛，仿佛自己身在九霄云外，那种鲜美的味道真是……【点击查看完整内容】

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