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实验:生物体维持pH稳定的机制

更新时间:2016/8/22 18:23:00  手机版

  实验生物体维持pH稳定的机制:

  一、材料用具

  防护手套、50ml烧杯、50ml量筒、彩色铅笔、广泛pH试纸和精密pH试纸、0.1mol/LHCL、0.1mol/L NaOH、镊子1把、表面皿、玻璃棒、天平等。需要提前准备的实验材料有:肝匀浆、马铃薯匀浆、稀释鸡蛋清、黄瓜匀浆、pH=7磷酸缓冲液。

  二、方法步骤

  (1)以4人为一组。在记录本中,画一个记录表。

  (2)取1只50ml烧杯,用量筒量取并加入25ml自来水。

  (3)测定自来水的初始pH。

  (4)分别向烧杯中滴加0.1mol/LHCl,一次一滴,然后轻轻摇动。当加入到5滴、10滴、15滴、20滴、25滴、30滴时,分别测pH,并作记录。

  (5)充分洗涤烧杯,重复上述步骤,不同的是,这次滴加的是0.1mol/LNaOH,作好记录。

  (6)充分冲洗烧坏,用缓冲液代替自来水,重复步骤2至步骤5,记录结果。

  (7)充分冲洗烧坏,用几种生物材料分别代替自来水,重复步骤2至步骤5,记录结果。

  三、实验结果与结论:

  1、实验结果:

  (1)对自来水的处理:

  结果:滴加盐酸后,自来水pH逐渐减小;滴加NaOH溶液后,自来水pH逐渐增大。

  (2)对缓冲液的处理:

  结果:无论滴加盐酸还是氢氧化钠溶液,缓冲液的pH均保持相对稳定。

  (3)对生物材料的处理:

  结果:无论滴加盐酸还是氢氧化钠溶液,生物材料的pH均保持相对稳定。

  2、实验结论:比较以上几条曲线的变化规律可知,生物材料的性质类似于缓冲液而不同于自来水,说明生物材料内含缓冲物质,能够维持pH的相对稳定。

  知识点拨:

  1、缓冲物质

  ①概念:血液中含有许多对对酸碱度起缓冲作用的物质,也叫缓冲对,如NaHCO3/H2CO3、Na2HP04/NaH2PO。

  ②组成:每一对缓冲物质都是由一种弱酸和相应的一种强碱盐组成的。

  ③作用:使血液的酸碱度不会发生很大的变化,从而维持在相对稳定的状态。

  (2)调节机制

  知识拓展:

  1、人体血液中的NaHCO3为缓冲物质,维持人体内环境稳定。

  2、植物进行光合作用时,需在一密闭容器内放一盛有NaHCO3溶液的小烧杯,NaHCO3溶液的作用是为植物提供稳定的C02,并非调节pH。

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