细胞工程：
细胞工程：应用细胞生物学和分子生物学的方法，通过类似于工程学的步骤在细胞整体水平或细胞器水平上，遵循细胞的遗传和生理活动规律，有目的地制造细胞产品的一门生物技术。
知识点拨：
1、操作水平：细胞水平或细胞器水平。
2、目的：按照人的意愿来改变细胞内的遗传物质或获得细胞产品。
知识拓展：
1、细胞工程与基因工程一起代表着生物技术最新的发展前沿，伴随着试管植物、试管动物、转基因生物反应器等相继问世，细胞工程在生命科学、农业、医药、食品、环境保护等领域发挥着越来越重要的作用。
2、研究内容：
（1）动植物细胞与组织培养
（2）细胞融合（新的物种或品系、单克隆抗体）
（3）细胞核移植（无性繁殖、克隆动物）
（4）染色体工程（多倍体育种，例：八倍体小黑麦）
（5）胚胎工程（优良品种、试管婴儿）
（6）干细胞与组织工程（胚胎干细胞、组织干细胞）
（7）转基因生物与生物反应器（转基因动物、转基因植物）