溶解过程中的放热和吸热

　　概念：

　　在溶解过程中发生了两种变化，一种是溶质的分子（或离子）在水分子的作用下向水中扩散，这一过程吸收热量；另一种是扩散的溶质的分子（或离子）和水分子作用，生成水和分子（或水和离子），这一过程放出热量。

　　物质溶解过程中的两种变化：

　　扩散过程：溶质的分子(或离子)向水中扩散，是物理过程，吸收热量

　　水合过程：溶质的分子(或离子)和水分子作用，生成水合分子(或水合离子)，是化学过程，放出热量

　　溶解过程中的温度变化：

　　a.扩散过程中吸收的热量>水合过程中放出的热量，溶液温度降低，如：NH₄NO₃溶解于水。

　　b.扩散过程中吸收的热量<水合过程中放出的热摄，溶液温度升高，如：NaOH、浓硫酸溶解于水。

　　c.扩散过程中吸收的热量≈水合过程中放出的热量，溶液温度几乎不变，如：NaCl溶解于水。

　　常见冷冻混合物：

　　在生产、生活中常用冰作冷却剂，但冰只能提供 0℃左右的低温。一些医疗和研究单位常需要更低的温度，提供低温较方便的方法是用冷冻混合物。

　　下表是几种常见冷冻混合物的组成及所能达到的最低温度。