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>> 高中 >> 化学
麦芽糖
更新时间:2016/9/19 16:38:00
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麦芽糖:
分子中含有醛基,能与银氨溶液和新制氢氧化铜悬浊液反应,为还原性糖。麦芽糖水解生成两分子葡萄糖。
蔗糖和麦芽糖:
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