不可数名词：
是指不能以数目来计算，不可以分成个体的概念、状态、品质、感情或表示物质材料的东西；
它一般没有复数形式，只有单数形式，它的前面不能用不定冠词a / an ，若要表示它的个体意义时，一般要与一个名词短语连用，相当于中文里的【一 +（量词）+ 名词】，其中的量词意义依与具体的名词搭配而定。
例如：
一杯茶
一则新闻
两张纸
三杯水
五袋大米
不可数名词量的表示：
、不可数名词的数量一般用some , much , a lot of , lots of , a bit of , a little , little等数量形容词表示。
一些肉
很多钱
一点水
、不可数名词的数量还可以用适当的量词（由普通名词充当）作单位来表示，
结构为“数词+量词（普通名词）+ of + 不可数名词”。
其单复数变化就体现在普通名词上。
一张纸
三张纸
、一些常见的用来表示不可数名词数量的词
①piece(条、块、片、张、份、则
一块肉
一片面包
两条意见
一条消息/一则新闻
②glass(玻璃杯) , cup(茶杯) , bottle(瓶
一杯牛奶
一杯茶
六瓶啤酒
③loaf(条)、bar(块)、tin(听，罐
一条面包
一块肥皂
一听/罐烟丝
④basket(篮)、bag(袋)、box(箱，盒
一篮食物
五袋大米
一箱白酒
⑤kilo(公斤)、pound(磅
一磅糖
二公斤肉
半磅咖啡
四分之一磅奶酪
半斤大米
不可数名词记忆歌诀：
不可数名词很特殊，
六点用法应记清楚：
一是没有复数形式，
二作主语谓须单数①，
三是其前不用
四是修饰不用基数②，
五可much, some和any来修饰，
六表数量用“计量+of”短语③。
说明]：
①不可数名词作主语时，谓语用单数，如：
②不可数名词不可直接用不定冠词和基数词直接修饰，但可用some、any和much等词修饰；
③当表示不可数名词的数量时，其前应用“计量名词+of”短语，注意计量名词有复数形式。如：I’
不可数名词复数形式的特殊含义：
英语中的专有名词、物质名词和抽象名词一般为不可数名词，但有时它们却可用作复数形式。
此时它们往往又有了新的含义。
一、专有名词的复数形式的含义
．表示一家人或夫妻。例如：
？史密斯一家明晚会来参加我们的聚会吗？
．表示同名或同姓的若干人。例如：
．他班上有两个玛丽和三个罗伯特。
？那几位布莱克先生今天上午来了吗？
二、物质名词的复数形式的含义
．表示不同的种类，如food，wine，metal, wheat，rice等。例如：
．法国的葡萄酒是世界上最好的
，he wrote out a long list of all the foods which were forbidden。
首先他列出了一长串禁用的食品。
．表示量很大，远远超过该词原来表示的程度或次数。这一类词常见的有：
（沙滩，沙漠），waters（水域），rains（大阵雨、雨季），winds（大风），times（时代）, woods（森林），ruins（废墟），rags（碎片、破衣服），ashes(灰烬、骨灰)。例如：
．上涨的河水给庄稼造成了很大的损害。
．下大雨时这些洞穴容易倒塌。
．孩子们在沙滩上玩。
．某些表示饮料名称的物质名词往往以复数形式代替单位词。这类词有：coffees，teas等。例如：
’clock．从四点起，这位女服务员已上了二十份午茶。
．请将两杯咖啡和三杯柠檬汁送到这个房间。
．某些物质名词又是个体名词，它们的复数形式表示与原来个体完全不同的东西。这类词有：
（眼镜、玻璃杯）， irons（熨斗），coppers（铜币），papers（文章，
证件）等。例如：
．她总是戴着眼镜。
．他为这份报纸写过许多文章。
三、抽象名词的复效形式的含义
．congratulations， regards， respects，thanks，wishes，apologies等复数形式用来
表示祝愿、礼貌和客气。例如：
’s your birthday today．Congratulations！今天是你的生日，恭喜你！
’ve given me so much help．Thanks a lot．你给了我很多帮助，非常感谢。
．smiles， pities， fears， hopes， kindnesses复数形式表示强调。例如：
．他满脸笑容。
．非常遗憾。
．他对我非常好。
．人们对失踪的登山者的安全权为担忧。
．抽象名词具体化。有些抽象名词的复数形式表示具体的事物，如：
（烦人的事），anxieties（令人着急的事），worries（使人发愁的事），difficulties（难题），joys（使人高兴的事），failures（失败的事，失败的人），friendships（表示友谊的事例）等。例如：
，she had no more anxieties．听了他的建议，她不再有发愁的事了。
．他与别人的交情从来都不长久。
，they finally succeeded．经过多次失败之后，他们最后成功了。
．某些抽象名词在某种场合是个体名词，它们的复数形式表示与该个体名词不同的意义，如：
（男青年、小伙子）， relations（亲属）， beauties（美人），necessities（必需品）等。例如：
二十个男青年出席了昨天的会议。
．他所有的穷亲戚都在他家过节。