1.水
（1）探究水的组成的实验：氢气的燃烧实验，在蓝色火焰上罩一个冷而干燥的烧杯，内壁有小液滴生成，电解水实验：有气泡产生，且正极产生的气体体积是负极的1/2，用燃着的木条分别放在两极，正极产生的气体能使木条燃烧更旺，负极产生的气体可以燃烧，产生蓝色火焰，罩一个冷而干燥的烧杯，内壁有小液滴.实验探究的理论依据：化学反应前后元素种类不变，结论：水是由氢、氧两种元素组成的.
（2）硬水与软水，硬水中含有较多的可溶性钙和镁的化合物，硬水软化的方法有实验室蒸馏、生活上煮沸.常用肥皂水检验硬水和軟水，产生泡沫多的为软水，泡沫少的为硬水.
2.溶液
（1）溶液是均一、稳定的混合物，它由溶质和溶剂组成.溶质指溶解到溶剂里的物质，即具有可溶性，可以是固体、液体、气体，常用的溶剂有水、酒精、汽油.溶液的质量=溶质的质量+溶剂的质量，但不存在体积加和关系.
（2）一般时，饱和溶液和不饱和溶液的转化：
（3）固体的溶解度表示在一定温度下，某固态物质在100 9溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量.
（4）溶质的质量分数=溶质质量/溶液的质量100%，饱和溶液中溶质的质量分数=溶解度/100g+溶解度 ×100 %.