逛
街时,
路过一
家卖元豆泡糯米的店,缕缕糯米的甜香诱人深入,如同卖酒的小媳妇用
雪白浑圆的臂膊拉你入
门品酒,媚而粘人。
被这香勾起了食欲或唤起了某种黏稠的情感,
我腻在那儿不走了。
为什么不走了?好久没吃了,自从家附近的早点铺关门后,就再也没尝过这
味道了。想当年,我与
朋友常去吃,边吃边闹。闹了些什么早已忘却——可暂且吃一碗吧!
我奋力挤过密密的人
群,抢到点餐台旁,怯怯地说:“一碗猪肉元豆糯米。”蓦然间,
记忆擦出一个火
花——我小时候好像也是这般向店主说话的,只不过
声音更清脆,小
鸟儿似的。
大
师傅勺起汤落,一碗烫烫香香的元豆汤就盛好了,软烂的豆子趴在碗底,懒洋洋的。我一
手端着汤,一手托着一碗白香的糯米,找了个地儿坐下,恍如
梦中。
周围的地面油腻腻的,食客挤成一团,都埋头吃东西,空气中混着糯米的甜,食客的汗味儿及他们带来的各式
小吃的或辣或呛的味儿,还有顽童小
鬼们呜啦啦无歌词儿的声音,我竟不觉脏闹。相反,只有在此地此景中才能食而知味,这与小时候那店的情景多么相似啊!
先颤着手拨糯米入汤,汤作深黄,泡了糯米后的豆儿的黄与卧在汤中的糯米的白相映成趣。但毕竟与“滋滋”响的烤
羊肉串、金灿灿的烤土豆相比,它看起来是逊色的,可我知道它的好处。
舀起,入嘴,噫!浸了汤的糯米饭一点也不粘
牙,颗颗糯爽,饱含汤汁。汤汁浸了大排骨的鲜,豆子的甘甜与猪肉的咸滑入喉,“咕咚”一声,十分受用,冷清的胃开始喧闹。甘汤软饭,仿佛一位温厚明快的
乡下丫头,举止处处透着柔和、明媚,做事却踏实、勤快。
这种暖暖的感觉,使我想起了小时候。吃早饭时,朋友握着我的手,在我耳旁说悄悄话,热气嘘在我耳边,痒麻麻的。她一边说,一边还用白胖的手拍我的肩,拧我的脸,我常常推开她或拿走她碗里喝汤的勺子。她来抢,我不让,手里挥舞着勺子,勺上的余汁在空气中划过金黄闪烁的一丝丝汤线,豆子的浓香弥漫在空气中,弥漫在店铺里,弥漫在我俩低低埋下的笑脸中。
现在,虽与她没了联系,小店也早已关门,中间却隔着一碗香甜至今的元豆汤,一层从
过去飘到如今的
水汽,心底情怀依旧。
为什么中国人出门在外总
思念母亲的菜,总觉得吃了后才踏实?这是胃满了,忆满了。而我,
想念时便咽下香滑的元豆糯米,这汤中浸的不是糯米而是
回忆,思念在一片甜香中飘远。只要有沙沙甘甜的豆,滑滑劲道的米,我就不会
忘记。