新年里,
我们
家新买了一台面包机。我兴奋不已,捧着使用说明
书研究了三遍,又将附赠的烘焙
手册
学习了两遍,我决心先下手为强,给
爸爸妈妈做出一块甜面包。
经过一番忙碌,又经过三个半小时的
等待,我的大面包新鲜出炉了,我
第一次做面包虽然不完
美,但竟然
成功了!看着爸爸妈妈津津有味地吃着,边吃边赞不绝口,我忽然想起独自住在
乡下的
姥姥,这个星期天,妈妈准备带我去看姥姥,我
如果做一块香喷喷的大面包送给姥姥,她肯定会很
高兴!
说干就干。这次,我决定
创新一下,做个“法式面包”给姥姥。我先放了一个
鸡蛋和一点
水,又看了烘焙手册,咦?盐要放三至四勺,太多了吧?我虽然有些疑惑,但还是一一照办了,严格按照说明书上的用量,用量杯又量了一些面粉、奶粉和发酵粉依次放进桶里。
调好原料,已经很晚了。我把盛着原料的面包桶放进面包机内,想着等三小时制造程序完成后,色、香、味俱全的法式面包就出炉了,多么令人期待呀。我上了床,带着
好心情睡去了。
梦里,我梦到了我把香甜的大面包递给姥姥时,姥姥脸上笑开了
花,还用
温暖的手掌抚摸我的头。
第二天一早起床后,我便去看面包。面包好像小了许多。我疑惑又惊讶地问妈妈怎么回事,妈妈说:“宝贝,你昨天做的面包像在盐罐里泡过的一样,咸得不能吃呀,我半夜又重新做了一个,你做的面包太大了,把专用高筋面粉都快给用光了,只好用剩下的这点面粉给你姥姥做个小面包了。”我不相信,跑去
厨房从我的大面包上揪下一小块尝了尝,差点咸晕在那狭小的厨房里。
带着妈妈做的面包,到了姥姥家,我把面包给了姥姥。妈妈说:“娘,这是您外孙亲手给您烤的面包,尝尝吧!”姥姥顿时老泪纵横,把我的头摸了又摸,还亲了亲我的额头。我又把面包切成片,放到火炉上的小烤箱里烘了烘。姥姥咬着酥软的热面包,赞不绝口,连连说:“我的小外孙知道疼姥姥啦!”
从姥姥家回来的
路上,我问妈妈:“送给姥姥的那块面包明明不是我烤的,你为什么说是我做的呢?”妈妈说:“这是善意的谎言啊,这样说姥姥会更高兴更欣慰。”回到家,我还是纠结着我
失败的面包。于是把烘焙手册拿出来再次仔细
阅读,终于找到了失败的原因——
原来,我把“3/4勺盐”理解成了“3~4勺盐”,一个符号之差,造成失误,一点小小的马虎,坏了一大锅
美味的面包!