假期，
爸爸妈妈带
我去陕西
旅游。在太白
山脚下，老妈发现一
家面馆的招牌刻在一块大石头上，上面只刻着一个红红的“”字。妈妈一看就乐了，“儿子，我们快进去尝尝大名鼎鼎的biɑng biɑng面！”
我有点丈二和尚——摸不着头脑，老爸告诉我：“这个字不
简单，据说是目前笔画最多的一个汉字，但是，也是个字典未录、字库里也没有的字。
面条应该也不错，先进去尝尝再说。”
看来这个biɑng字是非同一般了！对于一个吃货而言，仅仅
认识一个字当然还不够，不亲口尝一尝面条，怎知好坏？
一进店
门，就听见里面biɑng biɑng之声不绝。下个面条也这么大动静？赶紧
过去看个究竟。只见白案上摆满了和好的长条面块，几个
师傅每人拿着一
根一米见长的面条，扯住两头在上下翻腾着。面条似一条白色蛟龙，时而呼啸入天，时而沉稳落地，发出biɑng biɑng之声。不大一会儿，裤带般宽厚的面条就形成了！真的颇有特色。
老妈点了三碗面！“咚”一声，碗撞击
桌子，发出敦实的声响。我一看，
傻眼了——这，这哪里是碗，分明是盆！一个碗有人脸一般大小，这足以让我这个
习惯了小碗小碟的上海人目瞪口呆。服务员告诉我们，要在上面浇上西红柿
鸡蛋卤，再添上小葱、辣椒油等调料。果然，调好料的面条看着就叫人垂涎欲滴，宽宽的面条、红红的辣子、飘香的葱
花，让你迫不及待地想将它送入口中。
面的
味道果然让人赞不绝口：嚼起来筋道，很有咬头，配料爽口，更让人食欲大开。这不，老爸已经三下五除二吃了个碗底朝天。虽然吃得大汗淋漓，但嘴里直喊“爽”！连一向饭量不大的老妈也几乎将这满满一大碗的面吃光了！
“儿子，这面条还有个故事呢，想不想叫你爸讲给你听听？”“面足肚饱”后老妈竟然又要吊我的胃口了。
“当然想！老爸你快说说！”
“据说，当时一位贫困潦倒的秀才赶往咸阳，
路过一家面馆时，饥肠辘辘，听见里面biang biang之声不绝，就进去点了一碗面，一阵
狼吞虎咽，直吃得酣畅淋漓，到结账时一摸兜，囊中早已空空如洗，无以付账，只好求店家以
书代之。按照店家所言biang biang面的字音，秀才触景生情，感怀伤时，略加
思索，笔走龙蛇，大大地写了一個！他一面写一面歌道：‘一点飞上天，黄河两边弯；八字大张口，言字往里走，左一扭，右一扭；西一长，东一长，中间夹个马大王；心字底，月字旁，留个钩搭挂麻糖；推着车车进咸阳。’一个字，写尽了山川地理，世态炎凉。从此，biang biang面更加名扬关中。”
老爸讲得滔滔不绝，我听得如痴如醉。一个别具一格的汉字，一碗颇有特色的面条，一个令人伤感的故事——这应该就是中国汉字文化博大精深之所在了吧！
