今天，
我向大
家介绍“
水果之王”——榴莲。
榴莲是一种热带水果，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多， 其中以泰国最多。我国的广东、海南也有种植。
榴莲虽然闻起来臭，但其实是不可多得的
美味。榴莲的肉很松软，吃起来就像煮熟的南瓜，非常可口、香甜。榴莲的肉可以和
鸡肉
一起煲汤，这种汤既营养又
美味，是常见的佳肴。榴莲的籽和肉一样有营养，而且也可以用来煲汤。先把榴莲籽放进锅里煲大约20分钟，然后放入榴莲肉一起煲。除此之外，榴莲还可以做成各种
美食，比如榴莲冰激凌、榴莲酥、榴莲班戟等。
榴莲不仅美味，而且营养丰富。它富含各种维生素和人体所需的微量元素。俗话说“一只榴莲三只鸡”，形象地写出榴莲营养的丰富，所以它有了“水果之王”的美称。
接下来，我来告诉大家榴莲的挑选
方法。首先，用
手去捏榴莲的刺，
如果感觉坚硬无比，那就是有点生的，反之就是成熟的。第二，辨識果实的大小和外表颜色。成熟的榴莲基本都是大个，且颜色偏黄。第三，看榴莲壳的裂开程度。如果没有裂开，就有点生；可如果裂口太大，就容易遭到污染，所以，只开了一条小缝的是最
合适的。第四，最好选外面鼓起来很多座“小
山”的榴莲。
因为榴莲的肉都藏在“小山”处，“小山”越多，肉也就越多。
听了我的介绍，大家是不是垂涎欲滴了呢？
【评点】
文章语言简洁，思
路清晰，资料详实。小作者运用列数字、作比较、举例子等说明方法，对榴莲的产地、
味道、吃法、营养
价值和挑选方法做了全方位的详细介绍。本文堪称了解榴莲的“百科全
书”。
