一提到“重庆”二字，大
家一定会想到
火锅，的确，这是一个连空气中都弥漫着浓浓火锅味的
城市。
我们的酒店旁就是火锅一条
街，一到夜幕降临，这里便人声鼎沸，那
热闹的场面令人吃惊。火锅为何有如此大的
魅力？我决定找一家尝尝
味道。我们三人在这条街上来回踱步，不知道该如何
选择——这家
门面新，装修更讲究；那家客人多，价格更实惠。
串串！这就是传说中的能吃上二三百串的串串……“
妈妈，这家！”我赶紧招呼妈妈过来。跨进店门，几张
桌子整齐地排列着，靠里的墙壁边是三个大大的冰柜。我定睛一看，串串就安静地躺在里面呢！我急匆匆地跑
过去。哇！品种真丰富啊！有
牛肉、
鸡爪、鸡翅，有大
白菜、空心菜、金針菇，甚至还有鸡皮……五
花八门，应有尽有。我迅速打开柜门，抓了几串牛肉，几串鸡爪，丢到盘子上，又挑了好多蔬菜，盘子一下就堆满了。
我赶紧找了一张桌子坐下，招呼
服务员来开火。我的
眼睛直愣愣地盯着眼前的鸳鸯锅，所谓的鸳鸯锅就是一个大锅子里面装着一个小锅子，大锅子里是红艳艳的麻辣汤，小锅子里是清淡的高汤。不一会儿，锅子里的汤
水开始沸腾起来，汤汁冒起了一个个大泡泡，原本浮在水上的红油泛起了一层层波纹。原先还静静地躺在汤底的辣椒和花椒开始上蹿下跳，像一个个探索海洋的潜水员。我赶紧往红汤里丢了几串鸡爪，静静地守着，真
害怕我的视线一离开，它便会消失。终于我轻轻拎起了它，油顺着爪尖往下滴，一滴、两滴……我已经等不及了，用
手轻轻一甩，赶紧放到嘴里。哇，好烫！我不断往鸡爪上吹气，又迫不及待地咬下一口——肉很嫩滑，鲜辣的汤汁在口腔里流转，这味道真是“麻辣鲜香”啊！
因为辣，也因为烫，我的嘴巴不断抽动着，这种感觉真是太刺激了。我赶紧往汤里丢下好多串串，
等待着过一小会儿的饕餮大餐。
……
盆子里的竹签越堆越高，而我的
肚子再也装不下一串了！我的嘴唇红了，舌头也不再有感觉了，但那鲜香却令我久久回味。
