开
水落在杯中，
茶叶在水中上下翻滚。不一会儿，待到那清香从黄
绿色的汁液中飘飞出来时，一杯既清香又略有苦涩的茶水便可以饮用了。沿着白亮的瓷杯沿或是黑红色的紫砂壶边看下去，其中不仅有旋转翻腾的茶叶，还能从
倒影中看出中国文化的意味。
几千年以前，神农
第一次品尝了
落叶中的绿色汁水，开始了全
人类的品茶之旅。随着神农尝遍百
草的
勇气，茶诞生了。作为人类第三种饮品，它很快便被大众接受、喜
爱。就这样，初生的茶带着人类那股好奇的力道走进了中国千
家万户中。
倏忽问，夏商周三朝一闪而逝。血腥野蛮、战乱频繁的春秋战国，却使茶业迅猛发展、成熟。虽然没有酒的豪爽，但它能为人的味蕾带来另外一种刺激与
享受。它不
向往赵酒的凛冽，不
嫉妒秦酒的狂野，但冰镇的红茶中可以映照出中国人最珍视的兄弟情谊。端起一碗凉茶，同时一饮而尽的豪爽，只在兄弟之间
存在。这段历史被封存在茶中，随着这种文化
生命一同
前进。
又是千百年的上下顛簸，茶文化终于战胜了古老的酒。为了保持头脑清醒，文人雅士们开始以茶代酒，茶便渐渐变成了
读书人的象征，成为儒雅文化。而酒则成为百姓莽夫消愁的饮品。幽绿的茶汤是文人雅士案头必不可少的
美景，但商贾们的附庸
风雅也是这个时期茶文化的一个特色。
西湖龙
井、信阳毛尖等便也成了明代中国家喻户晓的名茶。
清朝之后，古老的中国成了列强欺侮的对象，但茶文化却随着西方殖民扩张传遍全球。尽管那个年代茶
故乡的衰落使得绿色文化蒙羞，但这文化如同它的创始人的后代一样，坚信
自己的故乡会重新兴盛起来。
一盅清茶落肚，品到的不只有清香，更是中国文化悠久绵长的醇厚
味道。茶，是中国文化的一个缩影。那淡淡的回甘，让人不难
品味出中国文化的兴盛。
点评 作者以泡茶的情境将文章引入正文，足见文笔之细腻。
从茶的起源、发展、前进、推广这一曲折历程，结合历史，联系中国文化，用其独具韵味的文风将历史浓缩在一盅清茶中，醇厚绵长。
