小城的
清晨，雾如一帘幽
梦，飘浮在空中，若隐若现，似有似无，走在
街上，
水汽扑在脸上，有种清凉的感觉。
今日的
早晨，
我很清闲，一人走在
熟悉的
小巷中，旁边是斑驳
岁月的老墙，用
手一摸，冰凉爽快。
走过的是坑坑洼洼的石板道，诉说着岁月的沧桑。
穿过小巷，旁边有一
家新开的店，我走进去，坐下吃早点。店主
热情地走过来，她是一位中年女子，头发梳得平整而一丝不乱，头上冒着晶莹的汗珠，脸白里透红，嘴角带着
微笑，神情里流露出一份真挚，让人有一种
温暖。
我点了一碗
手工面，就放松
心情，左右望望。这家店，里面装修
简单精致，都是用原木
制作的，有些古朴的感觉。我又走上
楼梯，
看见这扶手上和墙上都插满了
花，每两个
座位中间，都有一个
书架，摆着一些中外书籍，随手翻翻，
温馨自在。
我回到座位，一碗热气腾腾的面端在我的面前，香气扑鼻，
窗外的樱花
树，也飘来一阵淡淡的清香，让我沉浸在香气中。我也顾不上细细
品味，就
狼吞虎咽地吃起来。
当我吃完这碗面，付了钱，
发现稍微贵一些，心中有些不是
滋味。我走出面店，雾已经散了，露出了
太阳，我伸了伸懒腰，转头一看，透过窗户看见这位店主，正在
厨房里揉面粉，她揉的是那样的认真，没有半丝马虎。
她先在面粉里和上水，不停地和，不停地揉，不久揉成了一大块面团。只见她麻利地揉着，手来回摆动，面团慢慢变得又细又长，均匀，光滑。然后，用刀熟練地一刀一刀切下去，每一段厚度和长度都几乎相等，切完后又继续重复着动作，熟练迅速……很快，几碗面就出锅了，香气吸引了过
路的行人，
忍不住都会进去品尝一碗，之后都是满意地离去。人有进有出，没有一丝的消停，生意红红火火。
到了下午，这里清静了很多，但还是有一些顾客到这里聊天。我终于有
时间插上一句，我问她：“你的面并不便宜，但生意这么好，是怎么回事啊？”她听了，停下手中的活儿，双手握在
一起，笑着对我说：“
因为我们干得是
手艺活儿，靠手艺吃饭，要讲质讲量，虽然贵了点，但我们的材料实打实的好，这样让人吃得安心，舍予月艮，才会有这么多回头客！”
工匠
精神，令人
敬佩，要恪守职业
道德，
诚信经营，让人赞叹。
