有的老人是戏剧迷，有的老人是
舞蹈迷，还有的老人是麻将迷，而
我的
爷爷是一位超级“神厨”。
“神厨”七十多岁了，中等身材，瞧他那一头白发犹如皑皑白
雪的
山头。“神厨”笑起来时，一道道的皱纹堆在
一起，把
眼睛都挤得看不见了。他那几颗怪状嶙峋的残
牙，不屈地
坚守在牙龈上。好在“神厨”有假牙
帮忙，吃饭还是不成问题的。
亲戚来了，“神厨”闪亮登场，大展身
手。
第一道菜是青椒炒肉片。“神厨”把一整块煮到半熟的五
花肉稳稳地放在砧板上，操起切菜刀，熟练地把五花肉切成了一小片一小片。一阵短促而有节奏的
声音过后，大小均匀的肉片整齐地叠放
在一起，就像精心设计的工艺品似的，令人赏心悦目。
“神厨”把放好麻油的炒锅放在煤气灶上加热，直到油烟冒起时，才把切好的青椒和肉片“哗”地倒了进去。油花飞溅，吓得我躲在“神厨”的背后不敢出来。“神厨”右手不慌不忙地拿起铲子，不断地翻动肉片和青椒，左手时不时地端起炒锅来个“天翻地覆”。锅里的肉片变成深红色时，“神廚”往锅里撒点盐、味精，加点料酒、葱蒜等就算“大功告成”了。
“神厨”利索地用铲子把肉片和青椒盛进盘子里，一阵诱人的肉味扑鼻而来，令人垂涎三尺。亲人们都夸赞青椒炒肉片的
味道棒极了！听到大
家的
表扬，“神厨”得意忘形，
炒菜的节奏更加欢快了！
