“小荷才露尖尖角，早有
蜻蜓立上头”。
同学们，读到这句诗，眼前是否有碧绿的荷叶，亭亭玉立的荷
花以及停歇的蜻蜓呢?从古到今，历代的文人对莲花均有各种各样的
赞美之词，是
因为荷花从出现花蕾以及整个开放的过程全部都呈现在人们眼中，为什么就没有人去赞美生长在淤泥的莲藕呢，众所周知，莲花只能观赏，而莲藕却与
我们的
生活息息相关，所以，我郑重的向大
家推荐生长在淤泥之中、莲花
美丽外观之下的莲藕。
莲藕形状很独特，呈枝状。一枝莲藕长的有六、七节，短的有三、四节，中间的莲藕又粗又圆，边上的又细又长，像婴儿那胖乎乎的胳膊。莲藕之间有深褐色的藕节，藕节上长着尖尖的嫩芽。
莲藕的外表呈浅褐色的，上面布满了密密麻麻似乎被针尖刺过的小点。削去外皮，莲藕肉是乳白色的。切开一看，里面有大小不同的、形状各异的小孔。两节莲藕之间有无数条细如
蚕丝的藕丝连着，我想:“藕断丝连”这句成语就来源于此吧。
莲藕的吃法可多啦!可以生吃，吃起来甜津津、脆生生;可以切成薄片或颗粒，拿来清炒或凉拌;还可以将藕切成片，在藕孔中填满肉馅，拿到油里去炸，炸好的藕饼色泽金黄，让人食欲大开;甚至可以做营养丰富的莲藕粉。
我
喜欢莲藕，更喜欢吃藕，你呢?
