今天是个让
我特别兴奋的日子，
因为我和
好朋友姗姗约好去糕点烘焙屋学做饼干。
走进糕点烘焙屋，浓郁的饼干
香味扑鼻而来，引得人直流口
水。一位漂亮而
热情的
姐姐拿着一本好看的画册来到我们面前，让我们
自己挑选要做什么饼干。我和姗姗不约而同地选了
动物饼干。
我们换上
可爱的小围裙，带上袖套就开始做饼干了。教我们做饼干的大
哥哥，拿来电子秤、糖粉、黄油和面粉。他让我们先依次称了50克的糖粉、80克黄油和适量的面粉。然后，大哥哥把这些食材混在
一起，加上适量的水进行搅拌。搅拌均匀后，他让我们把这些揉成面团。我和姗姗轮番去揉，揉面团一点也不容易，双
手累得又酸又软，但是为了能够把饼干做出来，我们还是
坚持了下来。
等面团揉得软软的，我们就拿来擀面杖，把面团擀成面皮。刚开始的时候，我老是擀不好，面皮总是被我擀破，大哥哥在一旁
鼓励我说：“小
妹妹，没关系的，多擀几次就会好了。”我就把弄破的面皮重新揉
在一起继续擀，一次又一次地重复着相同的动作。最后，我都已经筋疲力尽了。不过，我总算把面皮擀得又圆又平了。
接着，我和姗姗用精心挑选的模具把面皮压成漂亮的图案：有胖嘟嘟的小熊、温顺的小兔、淘气的
猴子，还有神气的青蛙。我们小心翼翼地压着，一会儿，一
群活泼可爱的“小动物”就呈现在我们面前。我们用刮刀依次将打造好的“动物”送入烤箱，
等待饼干出炉。
大概过了15分钟，我们听到“叮”的一声，新鲜喷香的饼干出炉了。手里捧着热乎乎的饼干，心里感觉暖暖的。咬上一口，饼干松松脆脆的，真是太
美味了！
（516100）广东省博罗县
实验学校 指导
老师 李健儿
