没有买卖就没有杀害，没有消费即没有虐待。
2012年7月1日，
美国加州一项法案正式生效，“禁止以迫害
动物的方式生产和销售
鹅肝食品”，这意味着饕客垂涎的“鹅肝酱”将从当地消失。“鹅肝酱”，西餐
第一美味，其来
路却异常惨烈:以插管给鹅鸭昼夜填食，剥夺活动空间，使之生出超常十倍的肝脏。每碟“鹅肝酱”，都是一部鹅鸭酷刑生涯的缩写。在饲养者眼里，鹅鸭不过是一砣放大镜下的鹅肝，没有
生命特征，没有主体性，其肉身只是繁殖肝脏的容器，只是肝脏的配套设施。
“鹅肝酱”，它真正的饲养场是人之胃，是人的黑暗欲壑。
人，不是什么事都可以干的。很多时候，
欲望自缚，即
精神自救。
动物福利的最终收益，是人权收益和
道德收益。反之亦然，动物的险境，亦是人的险境。
中国古代刑术，不仅名目繁多，且恐怖诡异、令人惊悚，而其灵感和技术，多源于屠宰间或
厨房，源于针对动物肉身的肆意
发明和操练。有道名菜，叫“烧鹅掌”，将活鹅置于炙板上，铁笼罩住，鹅掌遇烫，边惨叫边急跳，待其掌胀如团扇时割取，蘸佐食之。巧得很，古代酷刑中，恰有“炮烙”一项，同出一辙，只是以人代鹅。
请记住，人和动物
存在的所有
可能、建立起来的全部关系，迟早都会回到人身上，回到一个人和另一个人之间，回到人际伦理和道德领域，它一点都不浪费。冷漠、狭私、贪婪、野蛮、杀戮，会回来;
温情、怜悯、仁慈、慷慨、体恤，也会回来。
诺贝尔和平奖得主史怀哲医生，其
美德不仅在于人道主义，还在于将人道主义引向所有的生命体:
“除非你能
拥抱并接纳所有生物，而不只将
爱心局限于
人类，不然你并不真的有怜悯之心。”“伦理不仅与人，也与动物有关。动物和人一样渴求
幸福、承受
痛苦和畏惧死亡，若
我们只是
关心人与人的关系，那我们即不会真正
文明起来，重要的是重视人与所有生命的关系。”
